Chef / cocinero

RMB

SOLICITA

CHEF / COCINERO

Elaboración de alimentos para el personal en general Abastecimiento de la despensa.

Limpieza del área de trabajo y de servicio.

Servir y entregar los servicios.

ACTIVIDADES A REALIZAR

* Preparación de menú variado para personal directivo (comida internacional, comida casera, dietas y menú variado y bebidas variadas y diversas) * Medir y mezclar ingredientes, utilizando básculas y jarras medidoras. * Controlar las existencias e informar al área de compras y directivos cuando requiera abastecimiento. * Almacenar las existencias de productos en congeladores y armarios. * Mantener limpia la zona de trabajo (p.ej., limpiando las superficies de trabajo, los utensilios, los armarios y el equipo de cocina, pisos, vajillas, etc).

* Servir los alimentos en porciones individuales. * Mantener limpia la cocina (p.ej., barriendo, fregando suelos; y sacando la basura)

* Escurrir y lavar los platos y colocarlos en el sitio adecuado (p.ej., en armarios, cajones, etc.)