Requisitos
Escolaridad- Secundaria, Preparatoria
Experiencia de 1 año
Manejo higiénico de alimentos (Distintivo H)
Manejo de productos químicos de cocina
Control de merma y desperdicios
Actividades
•Cumplir y asegurar el proceso de preparación de pan gourmet y repostería fina a través de los procedimientos internos y de los recetarios corporativos para cumplir con la satisfacción de nuestros clientes y visitantes.
•Supervisar y coordinar la preparación de las recetas de masas, pastas o batidos a través de los recetarios y procedimientos definidos para cumplir con la continuidad de elaboración del producto
•Apoyar en terminar algunas piezas y productos para cumplir en tiempo y forma con la continuidad de elaboración del producto
•Supervisar el mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo a través del estándar de aseo establecido para restaurantes para lograr un producto de calidad para nuestros comensales.
•Controlar y asegurar el manejo de PEPS, la integridad del inventario de insumos, ingredientes, materiales, equipo menor y utensilios desde la requisición, surtido, manejo, uso correcto y adecuado con el fin de cuidar los recursos de la organización y otorgar un producto de calidad.
•Promover la marca y buena imagen del negocio con el fin de ser reconocida y recordada por nuestros clientes.
Habilidades
Comunicación
Trabajo en equipo
Orientación al servicio
Ofrecemos
Sueldo $12,410 brutos+ prestaciones de ley+ superiores+ bonos
Horario de matutino, vespertino, nocturno (disponibilidad de rolar turno)
Zona a laborar- Estado de México- Naucalpan
