Sous chef

Somos un restaurante que ofrece una amplia variedad de platillos de diferentes cocinas, incluyendo mexicanas e internacionales. Además de la parrilla, también contamoscon una variedad de otros platillos como ensaladas, postres y opciones adicionales.
Nos enorgullece brindar a nuestros invitados, una experiencia culinaria excepcional en un ambiente vibrante y lleno de sabor. Nos guiamos por nuestros valores: pasión por la cocina, compromiso con la calidad y trabajo en equipo para seguir siendo el bufet más grande de México.

Responsabilidades:

• Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.

• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platillos.

• Manejar los costos de alimentos.

• Asegurar que se sigan todas las normativas de seguridad alimentaria.

• Trabajar bajo presión, especialmente en horarios de alta demanda.

• Colaboraración en equipo junto con el Chef de la unidad.

• Brindar capacitación continua al equipo de cocina y asegurar un ambiente de trabajo colaborativo.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año como Souschef o en un puesto similar.

• Conocimiento en administración de personal y manejo de equipos de trabajo.

• Amplio conocimiento de costos de alimentos.

• Dominio de las normativas de seguridad alimentaria.

• Capacidad para trabajar bajo presión y en ambientes dinámicos.

• Actitud proactiva, liderazgo y excelente comunicación.

Ofrecemos:

• Sueldo base quincenal+ propinas semanales.

• Horarios rolados de apertura, inter y cierre.

• Prestaciones de ley más superiores.

• Servicio de comedor gratuito

• Tarjeta de vales
  ¡Y MUUUUCHO MÁS!

Si eres un apasionado de la cocina, tienes experiencia liderando equipos y te encanta trabajar en un ambiente dinámico, ¡te estamos buscando!

¡Únete a nuestro equipo y forma parte del bufet más grande de México!