Retira la charola de muertos y los lleva al área deescamoche ,Apoya al mesero en la atención al cliente
Organiza los platos de acuerdo a la medida para serentregados a la persona responsable de lavar loza,
Participa activamente en el proceso de limpieza profundaa todas las áreas del Restaurante
Realiza la limpieza profunda de las líneas de servicio.
Brindar un soporte integral a la operación, lo que implicará la disposición y responsabilidad de realizar actividades adicionales que el jefe inmediato le solicite para cubrir o apoyar a otros puestos dentro de la organización.