Empresa Lider en el giro alimenticio 100% Mexicana con mas de 10 años solicita por crecimiento.
COORDINADOR DE OPERACIONES, COMEDORES INDUSTRIALES
OBJETIVO DEL PUESTO:
Garantizar que la operación general se lleve a cabo de acuerdo a las políticas de la empresa. Gestión, producción, distribución, servicio, inocuidad, calidad, facturación, satisfacción, así como los procesos administrativos que ello conlleva, de acuerdo a los contratos y acuerdos estipulados con nuestros clientes y logrando el costo de las unidades proyectado facilitando las herramientas necesarias al equipo de operación.
Requisitos:
- Licenciatura en Nutrición, Gastronomía, (Similares)
- Conocimientos en Higiene y Calidad
- Experiencia en manejo de comedores, giro alimenticio (varias unidades a cargo) INDISPENSABLE
- 3 años en puestos similares
- Disponibilidad de Horario
Funciones:
Ejecutar los términos de servicio contratados por el cliente
Garantizar que los costos de las unidades proyectados sean los adecuados
Garantizar que las plantillas de las unidades sean eficientes, suficientes y dentro de los costos establecidos
Garantizar que las gestiones de los distintos comedores bajo su cargo se lleven de acuerdo a los procesos que se estipulan en Live Natura
Garantizar que el servicio de las unidades de negocios se lleven de acuerdo a los procesos y protocolos de Live Natura.
Garantizar que los procesos administrativos de las unidades bajo su cargo se ejecuten en tiempo y forma
Supervisa de manera continua los servicios, producciones y operaciones en sus unidades a cargo
Comanda las juntas mensuales de indicadores para presentación con nuestros clientes
Valida que los distintos inventarios de las unidades (MP, equipos y activos) tanto del cliente como de la empresa se protejan y lleven de manera adecuada
Estratega y analítico en los distintos procesos de producción, servicio, administración, calidad, inocuidad, seguridad y costos de la empresa.
Garantiza que tanto las facturaciones como los cobros a nuestros clientes sean de manera adecuada en tiempo eficiente
Elaboración, verificación y autorización de planes de acción sobre las incidencias de calidad, operaciones, inocuidad y servicio
Seguimiento y garantía de cierre de planes de acción sobre las incidencias de calidad, operaciones, inocuidad y servicio
Ofrecemos:
$23,000 A $26,000 mensuales libres
Prestaciones de Ley
