Coordinador de operaciones (comedores industriales)

Empresa Lider en el giro alimenticio 100% Mexicana con mas de 10 años solicita por crecimiento.

COORDINADOR DE OPERACIONES, COMEDORES INDUSTRIALES

OBJETIVO DEL PUESTO:
Garantizar que la operación general se lleve a cabo de acuerdo a las políticas de la empresa. Gestión, producción, distribución, servicio, inocuidad, calidad, facturación, satisfacción, así como los procesos administrativos que ello conlleva, de acuerdo a los contratos y acuerdos estipulados con nuestros clientes y logrando el costo de las unidades proyectado facilitando las herramientas necesarias al equipo de operación.

Requisitos:

- Licenciatura en Nutrición, Gastronomía, (Similares)

- Conocimientos en Higiene y Calidad

- Experiencia en manejo de comedores, giro alimenticio (varias unidades a cargo) INDISPENSABLE

- 3 años en puestos similares

- Disponibilidad de Horario

Funciones:

Ejecutar los términos de servicio contratados por el cliente

Garantizar que los costos de las unidades proyectados sean los adecuados

Garantizar que las plantillas de las unidades sean eficientes, suficientes y dentro de los costos establecidos

Garantizar que las gestiones de los distintos comedores bajo su cargo se lleven de acuerdo a los procesos que se estipulan en Live Natura

Garantizar que el servicio de las unidades de negocios se lleven de acuerdo a los procesos y protocolos de Live Natura.

Garantizar que los procesos administrativos de las unidades bajo su cargo se ejecuten en tiempo y forma

Supervisa de manera continua los servicios, producciones y operaciones en sus unidades a cargo

Comanda las juntas mensuales de indicadores para presentación con nuestros clientes

Valida que los distintos inventarios de las unidades (MP, equipos y activos) tanto del cliente como de la empresa se protejan y lleven de manera adecuada

Estratega y analítico en los distintos procesos de producción, servicio, administración, calidad, inocuidad, seguridad y costos de la empresa.

Garantiza que tanto las facturaciones como los cobros a nuestros clientes sean de manera adecuada en tiempo eficiente

Elaboración, verificación y autorización de planes de acción sobre las incidencias de calidad, operaciones, inocuidad y servicio

Seguimiento y garantía de cierre de planes de acción sobre las incidencias de calidad, operaciones, inocuidad y servicio

Ofrecemos:

$23,000 A $26,000 mensuales libres

Prestaciones de Ley